O Restaurante Augusto é um dos mais conhecidos da cidade. O galeto, prato-símbolo de Santa Maria, foi trazido pelo fundador do Augusto, quando este era proprietário do Vera Cruz. Na época, o restaurante ficava na Rio Branco, ao lado da primeira sede da rodoviária.
No site do restaurante é possível encontrar diversas mensagens de clientes santa-marienses que estão em diversas partes do mundo e, tem no Augusto, uma das boas lembranças da cidade. Também há diversos relatos de quem passou por Santa Maria, morou aqui durante a faculdade, trabalhou algum tempo ou esteve de passagem na casa de amigos e parentes, e tem saudade do Augusto. O destaque, além das diversas alusões ao restaurante e ao serviço, é o galeto.
Acessem o livro de visitas:
http://www.restauranteaugusto.com.br/guestbook.php
O link do site é:
http://www.restauranteaugusto.com.br/
*As fotos acima foram feitas por Janio Seeger em 2008.
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